EC3-4.1 - Symbolisme et quantité de matière
Bernard TINANT
Professeur de chimie à l’UCL
Les chimistes utilisent un jargon sans en être toujours bien conscients. Ils oublient parfois d’expliquer pourquoi il est plus facile d’utiliser des symboles pour par exemple en référer à un corps pur ou une unité spécifique comme la mole pour exprimer les quantités de matière.
L’exposé invite à réfléchir à ces questions très cruciales car elles constituent les premières difficultés rencontrées quand on enseigne et quand on apprend la chimie. Une mauvaise compréhension de ces questions de base peut provoquer un rejet qui sera très difficile de corriger ultérieurement.
Les points suivants sont abordés :
- sens chimique : ponts entre les observations et les modèles
- symbolisme en chimie : de quoi et pourquoi ?
- atomes et éléments : petits, nombreux et alors…
- mole : pourquoi utiliser une unité si particulière ?
